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保健食谱:浓汤杂菌浸菜苗

浓汤杂菌浸菜苗
难度:新手尝试

主料:白菜苗1把、杂菌适量香菇、磨菇、冬菇、黑木耳等,根据实际灵活取材

配料:浓汤宝、蒜粒、姜片、盐、油各适量

作者:健康美食

时间:2013-04-04 09:40:56

浓汤杂菌浸菜苗做法介绍

健康美食网为您讲解浓汤杂菌浸菜苗的做法。这道菜是用多种菌类和小白菜搭配而成的清淡美味,是增强体质排毒养身的美味佳肴。好吃的浓汤杂菌浸菜苗怎么做?请看下面的详细做法步骤教程。  

浓汤杂菌浸菜苗的主要用料有小白菜苗、香菇、磨菇、冬菇、木耳等多种菌类,然后加了浓汤宝调味做成的清鲜菜肴,营养丰富并且毫无油腻,能够养胃益胃,增强人体免疫力等,对人体非常的有益。

浓汤杂菌浸菜苗的成品美食图:

浓汤杂菌浸菜苗

  浓汤杂菌浸菜苗的做法教程:

  1.白菜苗洗干净,用手掰开;各式杂菌洗干净,切片。

  2.锅里放清水,放姜片烧开后,放入杂菌飞水,取出待用。

  3.继续用飞过杂菌的水,放油少许再将白菜苗放入飞水,取出待用。

  4.然后将白菜苗和杂菌一起放在水龙头下冲水,待用。

  5.锅里放油少许,倒入蒜粒和姜片爆香,然后放适量的清水,大火煮开后放入浓汤宝和盐,用中小火将浓汤宝彻底煮溶解。

  6.把过凉水的白菜苗和杂菌放入锅里,用中小火煮至白菜苗和杂菌入味,大约4分钟左右,即可盛起开吃了。

  浓汤杂菌浸菜苗的做法小技巧:

  1.浓汤宝可以用高汤或者鸡汤代替;

  2.菜苗可以用豆苗代替;

  3.加了姜片飞水的白菜苗和杂菌,可以去掉寒气。

  按照上面的步骤做法,一道香鲜美味的浓汤杂菌浸菜苗就做好了,这道菜特别适合给体弱的人,年纪大的老人和生长发育中的孩子们来吃,对补虚养身,增强体质,促进生长发育都有很好的食补功效。

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