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保健食谱:莲参圆肉猪心汤

莲参圆肉猪心汤
难度:初中水平

主料:猪心1具,莲子60克,人参30克,桂圆15克,姜1块

配料:料酒1小匙,盐适量

作者:健康美食

时间:2012-03-20 22:17:51

莲参圆肉猪心汤做法介绍

这道莲参圆肉猪心汤营养丰富,清热解毒,滋阴补养,很适合全家人食用。不过,这道莲参圆肉猪心汤不要使用铁锅、铝锅熬煮,以免破坏人参的营养功效。莲参圆肉猪心汤怎么做?请看下面莲参圆肉猪心汤的做法教程讲解。

莲参圆肉猪心汤的做法:

1.猪心去油洗净;莲子去心洗净;人参洗净;桂圆去壳洗净;生姜洗净去皮,切片,备用。

2.把猪心放入开水中,加入料酒氽烫。

3.将所有材料放入沙锅中,加适量的清水,大火煮沸后,改小火煲2小时,加盐调味即可。

莲参圆肉猪心汤的成品美食图:

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