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孕妇食谱:虫草汽锅鸡

虫草汽锅鸡
难度:新手尝试

主料:冬虫草2克、土鸡1000克

配料:老姜10克、葱10克、盐5克,味精、鸡精各1克,鸡油5克

作者:健康美食

时间:2012-12-20 16:54:08

虫草汽锅鸡做法介绍

健康美食--虫草汽锅鸡的简单做法,虫草汽锅鸡具有肺肾双补、益气补血的功效,很适合孕期的女性食用,请看怎么做虫草汽锅鸡的详细教程。

虫草汽锅鸡的做法:(简单家常版的汽锅鸡做法见这里

1、先把土鸡杀好,切成1.5厘米方块,用清水漂半小时。

2、捞出把水分滤干后,用盐腌好备用,姜切块、葱切2厘米长段,用牙签把葱、姜串好备用。

3、用汽锅把串好的葱、姜片放在底部,鸡放中间,再把冬虫草放上面,加入味精、鸡精,上笼蒸两小时。

4、再加少量纯净水,再蒸半小时即可。

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1、虫草的功效与作用:

冬虫夏草有秘精益气、保肺补肾、止血化痰的功效。能治疗劳咳痰血、盗汗、阳痿、遗精、黄胆病、肺结核及老年衰弱、慢性咳喘等症,有强壮兼收敛镇静的效果。冬虫夏草所含虫草素能明显增强红细胞粘附肿瘤细胞的能力,抑制肿瘤生长和转移,能明显提升白血球和血小板数量,迅速改善放化疗后的呕吐恶心、胃口差、头发脱落、失眠等症状。

2、虫草的食用方法:

服用冬虫夏草补虚,要因人因病而异,或单药服用,或配合他药同用。可以煎水、炖汤、做成药膳服食,也可泡酒、泡茶等。

有腰痛虚弱、梦遗滑精、阳痿早泄、耳鸣健忘及神思恍惚诸症,可单用冬虫夏草每次2克,研末,空腹送服,每日早晚各一次;也可用冬虫夏草5克,配杜仲、川断等,煎汤饮服。属病后体虚,或平素体虚容易感冒、畏寒自汗者,可常用虫草与鸡、鸭、牛、猪、羊肉等炖服。如用冬虫夏草5~10枚,老公鸭一只,去除肚杂,加少许黄酒,煮烂食用,可增强体质。或每天用虫草4枚,煎汤后空腹服用。

3、冬虫夏草食用禁忌:

有实火或邪胜者不宜用服,有较重炎症和外感咳嗽、急性咳嗽并有发热现象的不要吃,感冒期间不宜进补,婴幼儿也不宜吃冬虫夏草。

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