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外国食谱:烧烤T骨牛排

烧烤T骨牛排
难度:中级掌勺

主料:T骨牛排2块,2公分厚,约900克

配料:黑胡椒粉1茶匙,百里香(新鲜的或干粉)1/3茶匙,红辣椒粉1/3茶匙,肉豆蔻粉1/4茶匙,橄榄油1大匙

作者:健康美食

时间:2012-04-08 14:51:11

烧烤T骨牛排做法介绍

小编今天给大家推荐的这道烧烤T骨牛排用到的这T骨牛排在牛腰部,肋骨胸腔之后的脊椎两侧的肉,连带一部分脊椎,和靠近腹腔的一长条细锥形的嫩肉。味道非常之嫩,是牛排中的极品。

烧烤T骨牛排的做法:

1.将所有调料放入小碗,倒入橄榄油,搅拌均匀:

2. 将调好的调料均与涂抹在牛排上,在冰箱外静置45分钟到1小时:

3. 烧烤炉开大火,空烧6、7分钟,将牛排放上后,适当降低火力:

4. 骨头的部位不易烤透,尽量使之靠近火源一些。2公分厚的牛排一边4分钟左右即可达到中心粉红的5成熟,用叉子按按,微软即可。

烧烤T骨牛排的成品美食图:

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