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外国食谱:自制烧烤酱

自制烧烤酱
难度:初中水平

主料:酱油,细砂糖,大葱葱白,玉米淀粉

配料:清水,蚝油,黑胡椒粉,紫皮洋葱,生姜,大蒜,去皮梨肉,香油,苹果醋

作者:巧妇

时间:2018-12-04 11:48:19

自制烧烤酱做法介绍

烧烤香不香和烧烤酱有莫大的关系,学会这款自制烧烤酱,你的烧烤将会更加美味~自制烧烤酱怎么做?请看下面健康美食网小编巧妇的自制烧烤酱的做法讲解。

  • 烹饪难度:简单
  • 烹饪时间:15分钟
  • 烹饪工艺:煮
  • 菜品口味:咸鲜
  • 用  料:酱油,细砂糖,清水,大葱葱白,玉米淀粉,蚝油,黑胡椒粉,紫皮洋葱,生姜,大蒜,去皮梨肉,香油,苹果醋

自制烧烤酱

第一步大葱白洗干净切成段备用

自制烧烤酱1

第二步锅中加入6g蚝油、55g酱油、4g玉米淀粉、20g细砂糖、8g葱白段、1g黑胡椒粉,再倒入45ml清水搅拌均匀

自制烧烤酱2

第三步中火煮沸后晾凉,撇去葱白,加入15ml苹果醋,搅拌均匀

自制烧烤酱3

第四步将55g去皮梨肉和15g紫皮洋葱切碎,放入料理机中,再加入2g生姜和8g大蒜打成泥

自制烧烤酱4

第五步将打好的泥倒入料汁中混合,再倒入6g香油搅拌均匀

自制烧烤酱5

第六步这样,自制烧烤酱就做好了,可以倒到密封的罐子里冷藏保存,需要的时候取出来即可享用

自制烧烤酱6

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