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地方特色:素炒土豆丝

素炒土豆丝
难度:初级入门

主料:土豆丝

配料:大蒜和葱

作者:健康美食

时间:2016-07-19 14:58:49

素炒土豆丝做法介绍

素炒土豆丝介绍:
素炒土豆丝是极佳的减肥产品,内含丰富的维生素和极佳的矿物质元素,口感淡滑、细腻,也是东北最普遍的家常菜,味道鲜美,简单易做,同时成本较低。对于初学者,素炒土豆丝是最佳的练手菜品,下面一起来学习一下吧:
素炒土豆丝做法:
1、土豆洗净、去皮、切丝,用水浸泡5到10分钟;
2、把大蒜和葱也切成细丝;
3、起锅、倒油、加热,放入葱蒜翻炒几分钟;
4、沥干土豆水,倒入锅中,翻炒均匀,加入适量的盐等调味料;
5、待土豆丝熟透即可关火食用(如若喜欢辣口味,可以放入适量的干辣椒)。
素炒土豆丝成品美食图:


营养价值及注意事项:
素炒土豆丝是一道素菜,有助于消化,缓解便秘和身体疲劳,另外对慢性胃病和关节疼痛等方面有良好的效果。在做的时候土豆丝尽量切得细一点,熟得快;快速大火爆炒,以便于保持土豆丝的脆爽。

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