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地方特色:沙姜鸡

沙姜鸡
难度:新手尝试

主料:鸡肉

配料:胡萝卜切片,青椒去籽切块,葱切段,生姜切碎

作者:健康美食

时间:2016-01-11 14:32:16

沙姜鸡做法介绍

沙姜鸡介绍

这道菜用砂锅炒制,能更好的锁住食材的营养,吃起来和平时用铁锅做的味道绝对的不一样,沙姜和鸡肉搭配,使鸡肉中透着浓烈的姜味,吃起来美味不失营养,对身体有很大的帮助,能够增强自身的抵抗力。快点来学习制作吧!

沙姜鸡的做法

1、准备原料

2、鸡肉剁小块,胡萝卜切片,青椒去籽切块,葱切段,生姜切碎。

3、砂锅大火烧热,放入适量的油,倒入胡萝卜和青椒用翻炒片刻。

4、倒入鸡块翻炒至变色。

5、倒入酱油和蚝油,并放入盐。

6、翻拌均匀。

7、放入沙姜末翻拌均匀。

8、盖好盖子,焖5分钟左右。

9、此时汤汁收得差不多了(开盖的时候小心汤汁溅到手上把手给烫哦),撒上葱段即可。

沙姜鸡成品美食图

美味小贴士:

1、鸡一定要选嫩鸡,老鸡会咬不动哦。

2、不喜欢沙姜的可以改成生姜。

沙姜鸡的做法就是这么简单,赶快跟着健康美食一起来亲手做一做你的沙姜鸡吧,健康美食以健康生活为本,一个属于你的美食乐园!

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