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地方特色:韩式辣年糕

韩式辣年糕
难度:新手尝试

主料:手指年糕200克

配料:酱包1包、洋葱半个、胡萝卜半根、油20克、盐1/4勺

作者:健康美食

时间:2012-04-08 16:31:09

韩式辣年糕做法介绍

小编今天推荐的这道韩式辣年糕,做法简单,只要有手指年糕和韩式辣酱,加上韩国辣白菜,很容易就可以做出来。

韩式辣年糕的做法:

1.洋葱、胡萝卜切丝;

2.煮一大锅水,沸腾时下入年糕,转中小火,再次沸腾时倒入少量冷水,再次煮沸再加冷水,如此反复三至四次,煮至年糕完全浮起时,关火;

3.捞起过冷水冲洗一遍,防止粘连;

4.锅内倒少许油,下入洋葱和胡萝卜丝,加少量盐炒至蔬菜变软;

5.将年糕倒入锅内,加入辣酱包;

6.加适量水翻炒均匀,收汁至浓稠即可。

相关食谱家常菜推荐:韩式年糕串

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