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地方特色:发面包子的做法

发面包子的做法
难度:初级入门

主料:面团,普通面粉,酵母

配料:白糖,无铝泡打粉,温水,馅,猪肉,芹菜,姜,花椒水,盐,色拉油,香油

作者:巧妇

时间:2018-11-30 18:49:49

发面包子的做法做法介绍

发面包子的做法是常见包包子的做法,学会了发面包子的做法,什么包子都难不倒你了。发面包子怎么做?请看下面健康美食网小编巧妇的讲解。

  • 烹饪难度:简单
  • 烹饪时间:一小时
  • 烹饪工艺:蒸
  • 菜品口味:清香
  • 用  料:面团,普通面粉,酵母,白糖,无铝泡打粉,温水,馅,猪肉,芹菜,姜,花椒水,盐,色拉油,香油

发面包子的做法

第一步首先来做发面包子的发面,将面粉与泡打粉混合,温水将酵母粉和白糖化开,而后混入面粉中,和好后醒5分钟,将保鲜膜覆于面盆上,锅中放入偏热的温水,将面盆放入锅中,盖上锅盖。这样温度会高一些,发面时间会用的比较短。

发面包子的做法1

第二步当面在发的时候,就来处理一下包子馅吧,先将芹菜处理干净,将芹菜切末。

发面包子的做法2

第三步放少量花椒水、姜末和盐入猪肉馅里,顺时针或者逆时针搅拌均匀,而后加入备好的芹菜末继续顺时针或者逆时针搅拌,最后加入色拉油和香油,接着搅拌均匀。

发面包子的做法3

第四步当面发好之后,就可以将醒好的面进行擀皮,擀成中间微厚,两边薄的面皮,包成包子即刻。这样可以说生的发面包子已经做好了。

发面包子的做法4

第五步冷水上锅蒸包,此时先不要开火,等20分钟左右再开微火,水开后蒸15分钟后闭火,闭火后不要立即掀盖,等5分钟后方可掀盖,开盖后就可以享受美味啦。
学会了发面包子的做法,以后的包子做法就难不倒你了,想做什么样的包子都可以哦,更多包子的做法尽在巧妇厨房网。

发面包子的做法5

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