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瘦身食谱:香菇海米烧冬瓜

香菇海米烧冬瓜
难度:新手尝试

主料:冬瓜,海米,香菇

配料:少许食用油,蒜片,盐,高汤,水淀粉

作者:健康美食

时间:2012-08-24 17:07:50

香菇海米烧冬瓜做法介绍

注:香菇可以换成其他菌类,口感也一样清淡鲜香

推荐:香菇的养生功效 >> https://www.jkmeishi.com/jl/92.html

香菇海米烧冬瓜的做法讲解:

1、冬瓜去皮切块,海米,香菇用水浸泡至软,香菇切条。

2、锅内热少许油,放入蒜片,香菇,海米爆香。

3、放入冬瓜片,及1/4茶匙盐,翻炒约3分钟。

4、倒入1/2杯高汤或清水。

5、大火煮开后,转小火再放入1/4茶匙盐,加盖转小火。

6、至汁收干后,加入水淀粉勾芡即可。

香菇的适用人群:

1.婴幼儿麻疹透发不快及佝偻病患者。
2.气虚头晕、贫血、白血球减少,自身抵抗力下降以及年老体弱者。
3.高血脂、高血压、动脉粥样硬化、糖尿病、肥胖者、肾炎者。
4.癌症病人及癌症患者放疗、化疗后宜食。
 

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