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瘦身食谱:鹌鹑蛋炒南瓜

鹌鹑蛋炒南瓜
难度:新手尝试

主料:熟鹌鹑蛋10个,南瓜200克

配料:姜片适量,盐,味精,白糖,水淀粉,香油各适量

作者:健康美食

时间:2012-02-24 11:11:39

鹌鹑蛋炒南瓜做法介绍

这道健康美食-鹌鹑蛋炒南瓜在夏季食用可以解暑驱热,又由于它的含热量非常低,同时具有丰富的膳食纤维和胡萝卜素,故是营养瘦身的佳品。

鹌鹑蛋炒南瓜的做法步骤:

1.将熟鹌鹑蛋去壳;将南瓜去皮、籽,洗净切块备用。

2.锅内倒油加热,将姜片煸香,放入鹌鹑蛋、南瓜,加盐翻炒至南瓜熟。

3.加入味精、白糖调味,用水淀粉勾芡,淋上香油即可。

鹌鹑蛋炒南瓜的成品美食图:

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