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瘦身食谱:西红柿土豆排骨汤

西红柿土豆排骨汤
难度:新手尝试

主料:猪排骨:300克

配料:土豆:50克 ,洋葱:50克, 西红柿:50克

作者:健康美食

时间:2012-11-20 09:45:41

西红柿土豆排骨汤做法介绍

番茄里含有的茄红素、食物纤维能够降低胆固醇,让血液变清澈,加快新陈代谢,能够轻松减肥。土豆有饱腹感,可以减少食欲。这道健康美食西红柿土豆排骨汤有了洋葱的加入,汤的滋味别提多鲜。

西红柿土豆排骨汤的制作步骤:

1、排骨洗净,在沸水里汆水后捞起。

2、西红柿切块,土豆切片后在清水里洗一下,洋葱切小块。

3、放入排骨,加适量水在砂锅里,大火煮开后加西红柿和洋葱,转小火慢炖1个半小时,加土豆,炖半个小时,土豆熟后关火调味。

 

烹饪小贴士:

土豆切片后需在清水里洗一下,是为了洗掉表面的淀粉,以免煲汤的时候使汤变黏糊。

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