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水果类:杏子

杏子
别名:杏子

优势营养:止渴生津、清热去毒,主咳逆上气、金创、惊痫

作者:健康美食

时间:2015-12-15 09:27:05

杏子百科介绍

杏子在我国北方被广泛的种植,这里的人们对杏子有着特殊的喜爱,它的果实以早熟、色泽非常的鲜艳、果肉多汁、酸甜适口为特色,杏子的营养丰富,有生津、解毒、清热之效用。杏仁也可以制成杏仁露、杏仁酱、杏仁点心等。

杏子的功效与作用

止渴生津、清热去毒,主咳逆上气、金创、惊痫

如何挑选杏子

不同品种的杏以果个大,色泽美,味甜汁多,纤维少,核小,有香味,封锁病虫害者为佳。

同一品种则主要取决于成熟度,过生的果实酸味浓,甜味不足;过熟的果实肉质酥软,缺乏水分。一般应以皮色黄泛红,具有本品种特色的为佳。

杏子的保存方法

1-3天找些椿树的叶子铺到纸箱里,再把杏放进去,上面再盖些,杏就会熟的快些还不变质。

另外,杏的皮儿特薄,要轻拿轻放。

杏子的食用禁忌

婴儿慎服,阴虚咳嗽及泄痢便溏者禁服。

杏子的适合体质

适宜健康体质平和质,气虚体质

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