首页 > 食材百科 > 禽肉类

鸽子的营养价值及功效

鸽子的营养价值及功效简介
    鸽子的营养价值及功效

    鸽子又称为“白凤”,鸽子汤对我们来说并不陌生。它不但味道鲜美,而且经常喝鸽子汤的人会有滋阴壮阳、养血补气、清热解毒等等功效。

    鸽子的营养价值:

    鸽肉是一种富含蛋白质,且消化率较高的肉食。鸽肉中富含维生素A、维生素B族、维生素E等,还富含钙、铁、铜等微量元素,吃鸽肉能够均衡营养,补益身体。此外,鸽肉中还含有丰富的泛酸,有助于改善脱发、白发问题。

    鸽子的功效:

    1、美容美颜,强身健体

    鸽子汤的功效与作用有很多,鸽子肉中含有多种营养素,其鸽子的软骨素含量可与鹿茸相媲美。经常吃鸽子可以有效的增加我们的营养,改善人体机能,皮肤亮丽,让人更富有生气,具有美容美颜,强身健体的功效。

    2、壮体补肾、健脑补神

    鸽子汤能壮体补肾和健脑补神。现代医学认为鸽肉能壮体补肾、健脑补神、提高记忆力;能降低血压、调整血糖;能养颜美容,使皮肤洁白细嫩。鸽肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功能,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。故民间有“一鸽胜九鸡”的说法。由于鸽子营养价值较高,对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。

    3、营养滋补、强筋健骨

    鸽子中含有丰富的蛋白质、氨基酸,蛋白质和氨基酸非常有利于我们人体消化吸收。多喝鸽子汤可为我们体内补充更多的营养,使你的全身器官活力充沛,新陈代谢通畅。常吃炖鸽子汤,具有明目润肺、增强记忆力、补虚劳、强筋骨等多种功效。是恢复体力及增强体质的进补上等佳肴。鸽子汤的功效与作用之一具有营养滋补、强筋健骨的功效。

    鸽子可以喝虫草、枸杞、山药、红枣等煲汤,不但极其美味,而且除了上述的功效外,长期食用可明目润肺、增强记忆力。

    鸽肉适合哪些人食用?

    1.脑力工作者,鸽肉富含血红蛋白、不饱和脂肪酸、各种人体必需氨基酸等,常吃能改善记忆力、消除疲劳,使人保持良好的精神状态。

    2.月经不调的女性,常吃鸽肉有活血化淤的作用,能够帮助妇女改善月经不调的症状,并预防妇科疾病。

    3.三高人群,鸽肉的脂肪含量较低,鸽肉中的胆素还能调节胆固醇水平,预防动脉硬化,尤其适合老年人及体虚者食用。

    4.病后调养人群,鸽血被称为甜血,其中含有一些特殊的活血因子和凝血因子,能够促进血液循环,对外伤失血、手术出血、产后出血均有很好的促凝血作用。

    注意鸽肉有温补作用,体质爱上火的人少吃。像牛肉、羊肉这样的热性食物,不宜与鸽肉一起吃。对于发烧、燥热、消化不良、食积胃热者,也不适宜吃鸽肉。

上一篇:猪腰

下一篇:鸡肉的营养价值及功效

分类导航 更多>
鸽子相关菜谱
  • 鸽子的营养价值及功效

    鸽子的营养价值及功效

    hujun 2020-04-01

  • 花旗参鸽子汤的功效-鸽子汤的做法

    花旗参鸽子汤的功效-

    旗旗 2019-09-25

  • 立夏可以吃鸽子吗?立夏吃鸽子的好处

    立夏可以吃鸽子吗?立夏

    2017-05-08

  • 孕妇(产妇)能吃鸽子肉-哺乳期(婴儿)能吃鸽子肉吗

    孕妇(产妇)能吃鸽子肉

    2016-12-13

  • 孕妇可以吃鸽子肉吗?孕妇吃鸽子肉有什么好处?

    孕妇可以吃鸽子肉吗?孕

    2016-11-10

  • 吃鸽子肉上火吗?上火怎么办呢?

    吃鸽子肉上火吗?上火怎

    2016-11-10