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满园春同款【花雕鸡】广州西关菜式

作者:西西

满园春同款【花雕鸡】广州西关菜式怎么做?请看下面健康美食网满园春同款花雕鸡的做法讲解。

用料

满园春同款花雕鸡-广州西关菜式的做法

1、准备好材料

满园春同款【花雕鸡】广州西关菜式2

2、洗鸡肉,加入生粉1勺,肉多就2勺吧,生抽2勺,花雕酒一碗,混合后腌制30分钟

满园春同款【花雕鸡】广州西关菜式3

3、各式药材洗干净后清水稍泡,姜切片备用

满园春同款【花雕鸡】广州西关菜式4

3、取汤锅,加入黄芪、沙参、桂圆、枸杞、红枣等和姜片,适量的清水,2个人喝可以加5碗水之类的~大火煮开后小火煲30分钟。

满园春同款【花雕鸡】广州西关菜式5

4、腌制好的鸡肉连花雕酒倒进汤锅,然后再加入半碗花雕酒,盖锅,大火烧开撇去血腥沫,转小火再煲20分钟,撇油加盐即可享用。

满园春同款【花雕鸡】广州西关菜式6

成品图

满园春同款【花雕鸡】广州西关菜式7

细节图

满园春同款【花雕鸡】广州西关菜式8

小贴士

买清远鸡哦~

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1、准备好材料

满园春同款【花雕鸡】广州西关菜式2

2、洗鸡肉,加入生粉1勺,肉多就2勺吧,生抽2勺,花雕酒一碗,混合后腌制30分钟

满园春同款【花雕鸡】广州西关菜式3

3、各式药材洗干净后清水稍泡,姜切片备用

满园春同款【花雕鸡】广州西关菜式4

3、取汤锅,加入黄芪、沙参、桂圆、枸杞、红枣等和姜片,适量的清水,2个人喝可以加5碗水之类的~大火煮开后小火煲30分钟。

满园春同款【花雕鸡】广州西关菜式5

4、腌制好的鸡肉连花雕酒倒进汤锅,然后再加入半碗花雕酒,盖锅,大火烧开撇去血腥沫,转小火再煲20分钟,撇油加盐即可享用。

满园春同款【花雕鸡】广州西关菜式6

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