首页 > 健康生活 > 健康生活百科

白菜最新做法:不炖豆腐, 不凉拌, 不放一块肉, 比吃肉香, 特解馋

作者:小美说球

冬天最常吃的就是大白菜, 白菜不仅经济实惠, 而且营养美味, 一般我们常做醋溜白菜, 白菜猪肉炖粉条, 凉拌白菜, 白菜水饺等等, 今天厨娘用白菜和平菇, 还有胡萝卜和大家分享一种简单营养又美味的家常菜的做法, 色香味美, 营养解馋, 喜欢的朋友一定要试试。


准备食材:蘑菇,大白菜,胡萝卜,盐,鸡精,生抽,葱,姜,蒜,淀粉,食用油。

具体操作步骤如下:

1.准备大白菜和蘑菇。

白菜最新做法:不炖豆腐, 不凉拌, 不放一块肉, 比吃肉香, 特解馋1

2.将大白菜清洗干净,切成大段。

白菜最新做法:不炖豆腐, 不凉拌, 不放一块肉, 比吃肉香, 特解馋2

3.再将白菜切成丝,蘑菇清洗干净后,撕成小朵。

白菜最新做法:不炖豆腐, 不凉拌, 不放一块肉, 比吃肉香, 特解馋3

4.锅内加水烧开,放入蘑菇和胡萝卜片焯水一分钟,然后捞出控水备用。

白菜最新做法:不炖豆腐, 不凉拌, 不放一块肉, 比吃肉香, 特解馋4

5.热锅加油,油热后放入葱姜蒜爆香。

白菜最新做法:不炖豆腐, 不凉拌, 不放一块肉, 比吃肉香, 特解馋5

6.葱姜蒜爆香后,放入白菜丝翻炒。

白菜最新做法:不炖豆腐, 不凉拌, 不放一块肉, 比吃肉香, 特解馋6

7.大白菜炒至七八成熟,放入蘑菇和胡萝卜翻炒均匀,然后加盐,鸡精,生抽翻炒。

白菜最新做法:不炖豆腐, 不凉拌, 不放一块肉, 比吃肉香, 特解馋7

8.翻炒均匀后,加入水淀粉勾芡,再次翻炒均匀即可出锅。

白菜最新做法:不炖豆腐, 不凉拌, 不放一块肉, 比吃肉香, 特解馋8

9.装盘后撒香菜点缀一下,一盘美味的大白菜炒蘑菇就做好了。

白菜最新做法:不炖豆腐, 不凉拌, 不放一块肉, 比吃肉香, 特解馋9

温馨小贴士:

1、白菜丝不要切太细,太细炒熟后不脆。 2、蘑菇和白菜都出水,所以最后要加水淀粉勾芡。

冬天最常吃的就是大白菜, 白菜不仅经济实惠, 而且营养美味, 一般我们常做醋溜白菜, 白菜猪肉炖粉条, 凉拌白菜, 白菜水饺等等, 今天厨娘用白菜和平菇, 还有胡萝卜和大家分享一种简单营养又美味的家常菜的做法, 色香味美, 营养解馋, 喜欢的朋友一定要试试。


准备食材:蘑菇,大白菜,胡萝卜,盐,鸡精,生抽,葱,姜,蒜,淀粉,食用油。

具体操作步骤如下:

1.准备大白菜和蘑菇。

白菜最新做法:不炖豆腐, 不凉拌, 不放一块肉, 比吃肉香, 特解馋1

2.将大白菜清洗干净,切成大段。

白菜最新做法:不炖豆腐, 不凉拌, 不放一块肉, 比吃肉香, 特解馋2

3.再将白菜切成丝,蘑菇清洗干净后,撕成小朵。

白菜最新做法:不炖豆腐, 不凉拌, 不放一块肉, 比吃肉香, 特解馋3

4.锅内加水烧开,放入蘑菇和胡萝卜片焯水一分钟,然后捞出控水备用。

白菜最新做法:不炖豆腐, 不凉拌, 不放一块肉, 比吃肉香, 特解馋4

5.热锅加油,油热后放入葱姜蒜爆香。

白菜最新做法:不炖豆腐, 不凉拌, 不放一块肉, 比吃肉香, 特解馋5

6.葱姜蒜爆香后,放入白菜丝翻炒。

白菜最新做法:不炖豆腐, 不凉拌, 不放一块肉, 比吃肉香, 特解馋6

7.大白菜炒至七八成熟,放入蘑菇和胡萝卜翻炒均匀,然后加盐,鸡精,生抽翻炒。

白菜最新做法:不炖豆腐, 不凉拌, 不放一块肉, 比吃肉香, 特解馋7

8.翻炒均匀后,加入水淀粉勾芡,再次翻炒均匀即可出锅。

白菜最新做法:不炖豆腐, 不凉拌, 不放一块肉, 比吃肉香, 特解馋8

9.装盘后撒香菜点缀一下,一盘美味的大白菜炒蘑菇就做好了。

白菜最新做法:不炖豆腐, 不凉拌, 不放一块肉, 比吃肉香, 特解馋9

温馨小贴士:

1、白菜丝不要切太细,太细炒熟后不脆。 2、蘑菇和白菜都出水,所以最后要加水淀粉勾芡。

白菜相关菜谱
  • 白菜的营养价值及功效有哪些?

    白菜的营养价值及功效

    hujun 2020-03-31

  • 开阳白菜

    开阳白菜

    虾米 2019-11-03

  • 白菜根煮水的功效解析:白菜根煮水治感冒

    白菜根煮水的功效解析

    小白 2019-10-31

  • 白菜豆腐鸭架汤

    白菜豆腐鸭架汤

    鸭鸭 2019-09-29

  • 辣白菜炒土豆片

    辣白菜炒土豆片

    杨小米 2019-09-25

  • 白菜最新做法:不炖豆腐, 不凉拌, 不放一块肉, 比吃肉香, 特解馋

    白菜最新做法:不炖豆腐

    小美说球 2018-11-08