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少碰腌制菜和煎炸菜,多吃小米和南瓜,肠胃越来越好!

作者:这点事时间:2018-10-31 10:42:38

少碰腌制菜和煎炸菜,多吃小米和南瓜,肠胃越来越好!情况呢下面健康美食网的讲解。

少碰二菜

1、腌制菜

相关数据显示,常吃腌制的菜,患胃癌风险会增加4-5倍。

这是因为,腌制食品中亚硝酸盐含量较高,亚硝酸盐进入人体后,会在胃内环境作用下生成亚硝胺,这是很强的致癌物质!

另外,盐的渗透压较高,会直接损伤胃黏膜,当致癌物接触到受损的胃黏膜,癌变几率便会增加。

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2、煎炸菜

煎炸食物往往含有大量的脂肪和油脂,这两种物质在胃中堆积会造成胃部疾病,油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质,这种物质很难消化。

进而会造成人体自动分泌出更多的胃酸,胃酸分泌过多就会造成胃部疾病。

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多吃二黄

1、小米

小米富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素b2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分,有健脾和中、清虚热的功效。

在古代,小米被称为“粟”,属于一种谷类植物,对身体具有诸多保健功效。

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2、南瓜

南瓜,性温,味甘,入脾、胃二经,能补中益气、消炎杀菌、止痛,特别适合脾胃虚弱、营养不良的人群。

另外,南瓜中富含维生素A,可保护胃粘膜,避免胃进一步受损、加速胃粘膜的修复。

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