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老人食谱:胡萝卜煎饼

胡萝卜煎饼
难度:新手尝试

主料:胡萝卜150克,中筋面粉300克,冷水500克

配料:细盐2小匙,五香粉1小匙

作者:健康美食

时间:2013-05-23 12:09:55

胡萝卜煎饼做法介绍

煎饼怎么做?小编在这告诉大家胡萝卜煎饼的做法,供大家参考。大家学会了,可以做给家中的老人和小朋友吃。

胡萝卜煎饼的做法:

1、将胡萝卜去皮,刨成细丝放在盆内。

2、加入300克面粉。

3、加入500克水。

4、用筷子将所有材料搅拌均匀,呈无颗粒的稀糊状。

5、加入盐和五香粉,用筷子搅匀。

6、平底锅加热,放入少量的植物油。

7、舀一大汤勺面糊倒进平底锅内,快速将平底锅转一圈,使面糊均匀地摊成圆饼状。

8、用中小火煎至面糊的表面会出现蜂窝状的小洞后翻面。

9、将两面煎至金黄色即可。

胡萝卜煎饼怎么做小贴士:

1、可以加入自已喜欢的蔬菜来调制,可以是单一的,也可以几样。

2、面糊调制成可以流动的浓稠糊状即可,水和粉的比例不用太过准确,稀了就加些粉,太稠了就加些水。

3、加上1小匙五香粉,煎饼的味道会更香口。

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