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菌类:红蘑

红蘑
别名:血红铆钉菇

优势营养:富含蛋白质、脂肪、碳水化合物。

作者:健康美食

时间:2015-12-03 11:26:38

红蘑百科介绍

红蘑,属于野生菌,价格非常昂贵,这种食用菌的菌肉很厚,气味很浓郁很香,味道极其好吃鲜美,红蘑的营养价值很高,含有人们体内所需的蛋白质,因为是野生食用菌,极其不好采摘,产量也是极其的少,红蘑还有很好的药用价值,是一种非常好的食用菌。  

红蘑的营养价值

此菌风味好、有“素肉”之称,其所含有的营养价值及高,除含有人们常所需的蛋白质,膳食纤维外还含有人体所必需的少量元素如钾、钠、锌、锰、铜等,因此而深受人们喜爱。 因为是野生的,产量极少,价格相对贵。此种菌菌肉肥厚,香气浓郁,味道鲜美,是一种名贵的野生食用菌。

红蘑的药用功效

1、主治腰腿疼痛,手足麻木,筋络不舒,痰多气短,大便干燥。

2、入药主治眼目不明,能泻肝经之火,散热舒气。此菇加青仁黑豆和瘦肉炖服,主治贫血。

3、红蘑中含有多元醇,可医治糖尿病;红蘑内的多糖类物质还可抗肉瘤。因此,它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用,还有防止过早衰老的功效。

红蘑的食用功效

红蘑有很好的抗核辐射作用,据俄罗斯研究发现,红蘑能在遭受过核污染的地区很好的生长,而其他生物的生存则不那么乐观。经常食用红蘑,有美颜健肤的功效。

中医认为红蘑有益肠健胃、止痛理气、强身健体等功效。

 

 

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