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家常菜谱:尖椒干豆腐土豆片

尖椒干豆腐土豆片
难度:初级入门

主料:尖椒3个,土豆2个,干豆腐3张

配料:油适量,盐适量,酱油适量,葱适量,姜适量,芡汁适量,十三香适量

作者:豆豆

时间:2019-11-22 18:42:11

尖椒干豆腐土豆片做法介绍

尖椒干豆腐土豆片是一道做法很简单的家常菜,吃起来香辣爽口,清新有味,在做的时候它是将土豆、干豆腐炒制一会后在加上各种调料焖至而成,这样做可以使土豆和干豆腐这两种食材的味道完美的融合,吃起来会更加的有味,尖椒干豆腐土豆片怎么做?请看下面健康美食网的讲解。

尖椒干豆腐土豆片的做法过程中在焖至的时候再放入尖椒一起制作,这样不会让辣味散开,吃起来是一种清新的辣味口感,更加的惹人食欲。

尖椒干豆腐土豆片的做法教程:

1.土豆切片,干豆腐切片,尖椒切丝。

2.坐锅热油,下葱花爆香,倒入土豆片炒匀,倒入干豆腐炒匀。

3.加十三香、盐调味炒匀后加清水,加盖炖一会。

4.汤汁收的稍干了倒入尖椒,炒至尖椒断生。

5.加入芡汁,加入蒜,加鸡精调味即可。

成品图:

尖椒干豆腐土豆片1

尖椒干豆腐土豆片的美味小窍门:

1、尖椒的量根据个人喜辣的程度添加。

2、不喜欢鸡精的也可以不加,加点耗油提鲜也可以。

尖椒干豆腐土豆片的做法介绍到这里就结束了,这是一道非常开胃下饭的家常菜,因为加了剁椒,所以这道菜肴吃起来比较辣,肠胃不好的朋友就要少放点尖椒了。

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