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家常菜谱:炸鱼块

炸鱼块
难度:初级入门

主料:鳕鱼块

配料:薯条,面粉,苏打粉,鸡蛋,啤酒,盐,黑胡椒,番茄酱

作者:鱼鱼

时间:2019-04-10 16:08:05

做法大全: 食谱做法大全

炸鱼块做法介绍

让人赏心悦目又美味的炸鳕鱼自己也可以做呢,让我们一起学学呗。

炸鱼块的做法

第一步首先将鳕鱼块解冻后处理干净,然后改刀成大小适中的样子。

炸鱼块1

第二步鳕鱼块上均匀地撒好黑胡椒和盐,腌制几分钟。这里调料的用量可以根据口味调整。

炸鱼块2

第三步接下来用面粉和苏打粉调一个面糊,稍稍再加一点盐和胡椒,这样面糊也是有味道的,稠度适中,可以适当加一些啤酒效果更好。

炸鱼块3

第四步接下来先将鳕鱼蘸上薄薄的一层淀粉,然后放进调好的面糊中挂一层面糊。

炸鱼块4

第五步当油闻大概为160度左右时迅速地放进鳕鱼块,炸的时候注意翻动,金黄的时候就可以出锅了,如果觉得油最后可以用吸油纸吸取一下。

炸鱼块5

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