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家常菜谱:清炖草鱼

清炖草鱼
难度:初中水平

主料:草鱼,西红柿

配料:生姜,葱,盐,面粉,生抽

作者:巧妇

时间:2019-02-28 16:36:35

清炖草鱼做法介绍

清炖草鱼怎么炖?请看下面健康美食网小编巧妇的清炖草鱼的家常做法讲解,草鱼炖西红柿是用番茄和鱼炖制而成,二者结合不仅美味,更是一道绿色、健康的家常菜!

  • 烹饪难度:简单
  • 烹饪时间:30分钟
  • 烹饪工艺:炖
  • 菜品口味:其他
  • 用  料:草鱼,西红柿,生姜,葱,盐,面粉,生抽

炖草鱼的家常做法

第一步将草鱼处理好后洗净血水,切成小块,放入大碗中,加入盐、淀粉搅拌均匀

清炖草鱼1

第二步番茄洗净、切块

清炖草鱼2

第三步起锅放油,油热后放入腌制好的鱼块,炸至金黄色,捞出控油

清炖草鱼3

第四步另起锅放油,放姜煸炒出香味,放入番茄块进行翻炒,然后放入炸好的鱼块,加入开水,淹没鱼块,盖上锅盖焖五分钟,放入葱、生抽、盐,搅拌均匀即可

清炖草鱼4

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