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家常菜谱:五香牛肉

五香牛肉
难度:初中水平

主料:牛肉

配料:葱姜蒜,花椒,大料,豆蔻,草果,丁香,桂皮,老抽,盐,糖,料酒

作者:巧妇

时间:2018-12-28 11:12:59

五香牛肉做法介绍

牛肉可以补血,你的餐桌上怎么能少了它,五香牛肉怎么做?请看下面健康美食网小编巧妇的五香牛肉的做法讲解。

  • 烹饪难度:中等
  • 烹饪时间:30分钟
  • 烹饪工艺:其他
  • 菜品口味:咸鲜
  • 用  料:牛肉,葱姜蒜,花椒,大料,豆蔻,草果,丁香,桂皮,老抽,盐,糖,料酒

五香牛肉的做法

第一步准备材料

五香牛肉1

第二步姜切厚片,蒜轻压,将用清水浸泡一小时的牛肉,切成长条

五香牛肉2

第三步将牛肉焯水,取出洗净

五香牛肉3

第四步将牛肉放入水中,再放入准备好的葱姜蒜,桂皮,公丁香,母丁香,八角,花椒,豆蔻,酱油,大火焖煮小火慢炖两个小时,最后再加25克的盐

五香牛肉4

第五步准备蒜泥,并将牛肉切成三四毫米厚的薄片,将蒜泥放上即可

五香牛肉5

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