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家常菜谱:面疙瘩的做法

面疙瘩的做法
难度:初中水平

主料:面粉(搅成疙瘩)

配料:鸡蛋,油菜,西红柿,葱,蒜,盐,植物油

作者:面面

时间:2018-12-28 09:30:08

面疙瘩的做法做法介绍

早餐越简单越省事越好,但是也要营养搭配均衡。西红柿,油菜,鸡蛋,葱蒜,面茧混合在一起,倒入蓝花碗,可谓五颜六色,看着就有食欲。

  • 烹饪难度:简单
  • 烹饪时间:30分钟
  • 烹饪工艺:煮
  • 菜品口味:咸鲜
  • 用  料:面粉,鸡蛋,油菜,西红柿,葱,蒜,盐,植物油

面疙瘩的做法

第一步适量面粉,下入适量清水,搅成疙瘩,把疙瘩揉到一起成团,醒一会儿

面疙瘩的做法1

第二步醒面的同时,准备蔬菜,西红柿洗净切块

面疙瘩的做法2

第三步油菜洗净切段

面疙瘩的做法3

第四步葱蒜切片

面疙瘩的做法4

第五步锅中放入适量植物油,爆香葱蒜

面疙瘩的做法5

第六步放入西红柿炒出红汤

面疙瘩的做法6

第七步放入一碗清水,加入适量盐烧开

面疙瘩的做法7

第八步烧汤的同时,把面团用手压平压扁,用刀切成小面茧

面疙瘩的做法8

第九步全部切完待用

面疙瘩的做法9

第十步这时汤已经烧开,放入面茧烧开,煮四五分钟,面茧全部鼓起

面疙瘩的做法10

第十一步煮面的同时打一个鸡蛋调匀

面疙瘩的做法11

第十二步放入油菜烧开

面疙瘩的做法12

第十三步淋入蛋液烧开即可关火出锅

面疙瘩的做法13

第十四步成品

面疙瘩的做法14

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