首页 > 食谱大全 > 家常菜谱

青鱼怎么做好吃

作者:巧妇

青鱼用盐腌制风干,再用油煎制两面金黄,就可以吃上香喷喷的鱼肉了。青鱼怎么做好吃?请下面健康美食网小编巧妇的讲解。

  • 烹饪难度:简单
  • 烹饪时间:45分钟
  • 烹饪工艺:煎
  • 菜品口味:咸鲜
  • 用  料:青鱼,植物油,盐,花椒粉

青鱼怎么做好吃

第一步新鲜的青鱼清理内脏,冲洗干净备用。(鱼头也可以不去,煎的酥酥的一样好吃)

青鱼怎么做好吃1

第二步把鱼去头,用刀沿着鱼的脊骨切成两片。(先把鱼鳃挖出来,好好清理鱼胆,以防中毒,然后从尾部逆向去鳞,最后开肚。 注意:放紫苏或者大蒜,或在做鱼的时候先用盐水泡下鱼)

青鱼怎么做好吃2

第三步在鱼肉片上撒些细盐和花椒粉,处理完后,放置阴凉处风干半天。(青鱼腌渍半个小时或更长时间入味)

青鱼怎么做好吃3

第四步锅中烧油,在鱼肉两面扑少许干粉后下锅煎制。(锅置旺火上烧热,放少量油,油热下青鱼块稍煎)

青鱼怎么做好吃4

第五步一面煎到半熟时,煎至鱼鳞发黄翻翘,翻面再煎另外一面,接着煎另一面,小火煎制。

青鱼怎么做好吃5

第六步两面都煎制金黄即可。(锅子在使用之前,要用洗洁精将上面残余的油渍洗干净,然后用干净的布把里面的水分擦拭干净再拿来煎鱼)

青鱼怎么做好吃6

第七步煎制完后,香味浓郁,口味咸鲜,增进食欲。一般人群均可食用 ,适宜各类水肿、肝炎、肾炎、脚气脚弱之人食用;适宜脾胃虚弱,气血不足,营养不良之人食用。 3.适宜高脂血症,高胆固醇血症,动脉硬化者食用。

青鱼怎么做好吃7

主料
  • 青鱼
辅料
  • 青鱼
  • 青鱼
  • 青鱼

青鱼用盐腌制风干,再用油煎制两面金黄,就可以吃上香喷喷的鱼肉了。青鱼怎么做好吃?请下面健康美食网小编巧妇的讲解。

  • 烹饪难度:简单
  • 烹饪时间:45分钟
  • 烹饪工艺:煎
  • 菜品口味:咸鲜
  • 用  料:青鱼,植物油,盐,花椒粉

青鱼怎么做好吃

第一步新鲜的青鱼清理内脏,冲洗干净备用。(鱼头也可以不去,煎的酥酥的一样好吃)

青鱼怎么做好吃1

第二步把鱼去头,用刀沿着鱼的脊骨切成两片。(先把鱼鳃挖出来,好好清理鱼胆,以防中毒,然后从尾部逆向去鳞,最后开肚。 注意:放紫苏或者大蒜,或在做鱼的时候先用盐水泡下鱼)

青鱼怎么做好吃2

第三步在鱼肉片上撒些细盐和花椒粉,处理完后,放置阴凉处风干半天。(青鱼腌渍半个小时或更长时间入味)

青鱼怎么做好吃3

第四步锅中烧油,在鱼肉两面扑少许干粉后下锅煎制。(锅置旺火上烧热,放少量油,油热下青鱼块稍煎)

青鱼怎么做好吃4

第五步一面煎到半熟时,煎至鱼鳞发黄翻翘,翻面再煎另外一面,接着煎另一面,小火煎制。

青鱼怎么做好吃5

第六步两面都煎制金黄即可。(锅子在使用之前,要用洗洁精将上面残余的油渍洗干净,然后用干净的布把里面的水分擦拭干净再拿来煎鱼)

青鱼怎么做好吃6

第七步煎制完后,香味浓郁,口味咸鲜,增进食欲。一般人群均可食用 ,适宜各类水肿、肝炎、肾炎、脚气脚弱之人食用;适宜脾胃虚弱,气血不足,营养不良之人食用。 3.适宜高脂血症,高胆固醇血症,动脉硬化者食用。

青鱼怎么做好吃7

上一篇:黄鳝怎么做好吃

下一篇:茶蛋的做法

青鱼相关菜谱
  • 青鱼的热量-青鱼的营养素含量(每100克)

    青鱼的热量-青鱼的营

    鱼鱼 2019-09-28

  • 青鱼和草鱼的区别-图解青鱼和草鱼有哪些不同

    青鱼和草鱼的区别-图

    鱼鱼 2019-09-13

  • 青鱼怎么做好吃

    青鱼怎么做好吃

    巧妇 2018-12-22

  • 青鱼的做法

    青鱼的做法

    巧妇 2018-12-14

  • 青鱼多少钱一斤2017?2017年青鱼价格

    青鱼多少钱一斤2017?20

    2017-09-30

  • 孕妇(产妇)能吃乌青吗-宝宝(哺乳期)能吃乌青吗

    孕妇(产妇)能吃乌青吗

    2016-11-04