健康美食网

菜单

儿童食谱:西红柿炖牛肉

西红柿炖牛肉
难度:新手尝试

主料:牛肉适量 西红柿3个

配料:食盐适量 八角1个 花椒少许 料酒少许 白糖1勺

作者:健康美食

时间:2012-06-29 10:06:18

西红柿炖牛肉做法介绍

西红柿炖牛肉是一道很适合儿童食用的健康美食。那西红柿炖牛肉怎么做呢?西红柿炖牛肉的做法是怎么样的呢?下面,大家就和小编一起去看看吧!

儿童健康食谱西红柿炖牛肉的做法:

1、牛肉洗净切成块,备用。

2、西红柿洗净,再顶部划十字刀,放到沸水中烫一下剥去外皮,切成块备用。

 3、锅里放水烧开,水开后放入牛肉,滴上几滴料酒,将牛肉焯一下。

4、等到锅里的水再次烧开的时候捞出牛肉,将牛肉放到清水中冲一下,洗去浮沫。

 5、锅内放油烧热,放入葱段姜片爆出香味。

6、将西红柿块放入锅中翻炒,要炒到西红柿完全出汤的时候,放适量糖中和一下西红柿的酸味。

7、将牛肉放到锅中和西红柿一起翻炒,炒匀后放入热水,水量要完全没过牛肉。

 8、放入八角和花椒,然后加适量盐。

9、放入高压锅中,上汽以后开中火,炖上25分钟左右,炖到牛肉酥烂的时候就可以了。

健康美食小贴士:

不适合大量食用西红柿的人群

大全展开
上一篇下一篇
相关推荐菜谱
猜您喜欢
相关资讯推荐