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儿童食谱:韭菜胡萝卜炒鸡蛋

韭菜胡萝卜炒鸡蛋
难度:新手尝试

主料:韭菜一小把,鸡蛋两枚,胡萝卜半根

配料:盐,花生油

作者:健康美食

时间:2013-06-08 14:39:41

韭菜胡萝卜炒鸡蛋做法介绍

这道健康美食韭菜胡萝卜炒鸡蛋,不仅颜色鲜艳,引人食欲,且营养丰富,特别适合春天里小朋友、老人和孕妇食用。韭菜胡萝卜炒鸡蛋怎么做?请看下面韭菜胡萝卜炒鸡蛋的做法教程讲解。

韭菜胡萝卜炒鸡蛋的做法:

1.韭菜择好后用盐水泡一会后冲洗干净,控水后切寸段。

2.胡萝卜去皮切细丝。

3.鸡蛋两枚加适量盐打散。

4.平底锅放稍微多一点的花生油,油热后倒入鸡蛋液,快速划散。

5.放切好的胡萝卜丝进去,中火翻炒至胡萝卜丝变软。

6.将韭菜根的那部分放进锅内,加适量盐调味,翻炒均匀。再将韭菜叶的部分放进来,翻炒两下关火即可。

韭菜和鸡蛋还能这么吃哦!韭菜蛋饼

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