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轻奶酪蛋糕这样做,孩子最爱吃

作者:hujun
轻奶酪蛋糕这样做,孩子最爱吃了。

使用材料:

奶油奶酪125克、低筋面粉30克、黄油30克、两个鸡蛋、牛奶50克、糖50克、奶油50克、少于糖粉。
轻奶酪蛋糕做法:

1.在同一容器中加入奶油干酪牛奶和浅色奶油,在打蛋器中搅拌均匀,无颗粒。加入两个蛋黄,搅拌均匀。

2.加入熔化的黄油。筛选低面筋面粉,轻轻搅拌均匀。

3.在冰箱里冷藏。在蛋白质中加入三次糖,将冷藏在冰箱中的面糊厚,加入1/3蛋白奶油,搅拌均匀。
4.倒入2/3蛋白奶油容器,搅拌均匀,倒入6英寸模具(模具内壁软化黄油底锡纸)。

5.将温水放入预热烤箱中下层网架上下层烘焙约80分钟。在烘焙过程中,观察烤盘中的水是否干燥,以适当调节温度。

6.出炉后冷却,并在冰箱中冷藏约3小时。最后,用糖粉点缀它。

提示:

冷冻蛋糕表面有点收缩。面糊必须没有颗粒感,否则会影响蛋糕组织。

 
主料
  • 奶油奶酪125克
  • 低筋面粉
辅料
  • 低筋面粉
  • 低筋面粉
  • 低筋面粉
  • 低筋面粉
轻奶酪蛋糕这样做,孩子最爱吃了。

使用材料:

奶油奶酪125克、低筋面粉30克、黄油30克、两个鸡蛋、牛奶50克、糖50克、奶油50克、少于糖粉。
轻奶酪蛋糕做法:

1.在同一容器中加入奶油干酪牛奶和浅色奶油,在打蛋器中搅拌均匀,无颗粒。加入两个蛋黄,搅拌均匀。

2.加入熔化的黄油。筛选低面筋面粉,轻轻搅拌均匀。

3.在冰箱里冷藏。在蛋白质中加入三次糖,将冷藏在冰箱中的面糊厚,加入1/3蛋白奶油,搅拌均匀。
4.倒入2/3蛋白奶油容器,搅拌均匀,倒入6英寸模具(模具内壁软化黄油底锡纸)。

5.将温水放入预热烤箱中下层网架上下层烘焙约80分钟。在烘焙过程中,观察烤盘中的水是否干燥,以适当调节温度。

6.出炉后冷却,并在冰箱中冷藏约3小时。最后,用糖粉点缀它。

提示:

冷冻蛋糕表面有点收缩。面糊必须没有颗粒感,否则会影响蛋糕组织。

 
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    hujun 2020-03-10

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